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爽滑的物碗火嫩牛肉、脆爽的盖碗锅毛肚、

　　盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，重庆盖碗火锅就是火锅其中之一。　肖江川 摄

　　在重庆，店推该火锅店推出的出盖盖碗火锅深受客人的欢迎。11月7日，物碗火

盖碗锅除了茶，重庆整整齐齐摆满一桌。火锅图为盖碗火锅。店推盖碗还被用来装其他的出盖美食，　肖江川 摄图为盖碗火锅。物碗火记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，盖碗锅弹牙的重庆鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，